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Apfel-Glühwein mit Ahornsirup

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  • 26. März 2026 durch
    Apfel-Glühwein mit Ahornsirup
    James Jennings



    Our little town has a community building event in December called the windows of Advent. For each night of Advent, households or groups of neighbors host an apero in the evening that is open to all. This hot cider with maple syrup and some spiced rum is our signature drink and we traditionally offer raclette with all the fixings. 

    in Rezepte
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    Unsere Familie stellt seit 1840 Ahornsirup her. Wir haben unser aktuelles Zuckerhaus 2010 neben einem alten Ahornwald gebaut, wo hochragende Ahornbäume - die meisten 100 bis 200 Jahre alt - den Saft liefern, den wir in Sirup verwandeln, der das Beste aus dem Land und unser Verständnis der Wissenschaft des Ahorns einfängt.

    We live in Switzerland, but return to Vermont every Spring to make maple syrup. 

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