James Jennings Spritz au sirop d’érable du Vermont C'est notre apéro à la maison quandnous avons des invités. Léger et rafraîchissant, il est parfait pour les soirées d'été et les barbecues.... 26 mars 2026
James Jennings Pancakes à l’américaine Pancakes are classic, covered in maple syrup and accompanied by fruit and bacon or breakfast sausage. What makes it so popular are 1. Flavor Profile - Sweetness: Maple syrup adds a rich, natural sweet... 26 mars 2026
James Jennings Cidre chaud épicé au sirop d’érable Our little town has a community building event in December called the windows of Advent. For each night of Advent, households or groups of neighbors host an apero in the evening that is open to all. T... 26 mars 2026
James Jennings Galette aux pommes au sirop d’érable Boskoop is a great choice for apple pie because it has a well-balanced flavor that combines sweetness with a slight tartness. They have firm, dense flesh that holds up well during cooking so that the ... 26 mars 2026
James Jennings Crostini aux fraises, basilic et sirop d’érable Cet amuse-bouche est l’aboutissement de plusieurs années de recherche sur les accords moléculaires avec le sirop d’érable. Une recette simple et de saison, aussi belle à regarder qu’agréable à déguste... 26 mars 2026
James Jennings Salade de Betteraves Rôties à l’Érable et Chèvre Salade de bettraves rôtis à l'érable et chèvre Logique des saveurs La cuisson au four accentue les notes terreuses et caramélisées (Furaneol) des betteraves et du sirop d’érable. Le fromage de chèvre ... 26 mars 2026
James Jennings Salade de Betteraves Rôties à l’Érable et Chèvre Salmon with Maple-Miso Glaze Logique des saveurs Maple = top note + gloss Miso/Soy = base note + depth. White miso is maple-forward, delicate, balanced sweet–umami. Vinegar/Ginger = contrast + lift Sa... 26 mars 2026
James Jennings Crostini aux fraises, basilic et sirop d’érable Charred leeks, cool tahini-yogurt, and a glossy drizzle of spicy maple taffy create a forkful that swings between smoky, creamy, and bright—held together by maple’s natural caramel, vanilla, and gentl... 26 mars 2026
James Jennings Steaks grillés à la sauce soja et à l'érable Un glaçage sucré-salé de sirop d'érable, de soja et de gingembre enveloppe le steak, se saisissant en une croûte brillante qui rehausse la saveur fumée du gril et l'umami de la sauce à chaque bouchée.... 26 mars 2026
James Jennings Crostini aux fraises, basilic et sirop d’érable The QR code on the recipe is for the US website, so make changes Pour imprimer, ouvrez l'image dans une nouvelle fenêtre.... 26 mars 2026
James Jennings Magret de Canard Glacé à l'Érable Un magret de canard parfaitement saisi, nappé d’un glaçage érable–soja brillant qui équilibre richesse, douceur et légère acidité. Logique de saveur Le sirop d’érable amplifie la douceur naturelle du ... Meat 26 mars 2026
