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Saucisse à déjeuner à l'érable épicée
James Jennings
Saucisse à déjeuner à l'érable épicée
Spicy Vermont Maple breakfast sausage Ingredients 1 1/2 tablespoons paprika 1 tablespoon finely chopped garlic 1 tablespoon kosher salt 1 1/2 teaspoons freshly ground black pepper 1/2 teaspoon cayenne...
Breakfast Grill Sausages
8 oct. 2020
Yaourt nature au sirop d’érable
James Jennings
Yaourt nature au sirop d’érable
Amber Vermont Maple syrup pairs remarkably well with plain yogurt, thanks to the vanilla and buttery flavors complementing dairy. Simple. Vanillin in maple syrup is from lignin, which is the woody par...
Breakfast Simple pleasures
8 oct. 2020
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À propos de nous

 Notre famille fabrique du sirop d'érable depuis 1840. Nous avons construit notre érablière actuelle en 2010 à côté d'une érablière ancienne, où des érables majestueux - la plupart âgés de 100 à 200 ans - fournissent la sève que nous transformons en sirop qui capture le meilleur du terroir et notre compréhension de la science de l'érable.

We live in Switzerland, but return to Vermont every Spring to make maple syrup. 

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