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Spritz au sirop d’érable du Vermont

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  • Spritz au sirop d’érable du Vermont
  • 14 janvier 2026 par
    Spritz au sirop d’érable du Vermont
    James Jennings



    C'est notre apéro à la maison quand nous avons des invités. Léger et rafraîchissant, il est parfait pour les soirées d'été et les barbecues. 

    in Recettes
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     Notre famille fabrique du sirop d'érable depuis 1840. Nous avons construit notre érablière actuelle en 2010 à côté d'une érablière ancienne, où des érables majestueux - la plupart âgés de 100 à 200 ans - fournissent la sève que nous transformons en sirop qui capture le meilleur du terroir et notre compréhension de la science de l'érable.

    We live in Switzerland, but return to Vermont every Spring to make maple syrup. 

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