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Sugarbush Management ×
James Jennings
Écologique
Énergie renouvelable Evaporating our maple syrup over a wood fire is not the easiest way to concentrate sap... but we feel strongly that it’s the best. It is the traditional manner which has been used...
Ecological Sugarbush Management
oct. 13, 2020 L'érablière
James Jennings
Écologique
Concentrer la sève sur un feu de bois n'est pas la façon la plus simple de faire du sirop d'érable, mais nous pensons que c'est la bonne méthode car elle est neutre en carbone. Industrial producers of...
Ecological Sugarbush Management
oct. 11, 2020 L'érablière
James Jennings
S'arrêter à Excellent
Le 12 avril 2020. La neige avait disparu, mais il gelait encore la nuit et la sève coulait. Les prévisions météorologiques pour les dix prochains jours annonçaient des nuits plus froides mais des jour...
Sugarbush Management Tasting
avr. 12, 2020 L'érablière
James Jennings
Percer les trous
In February, while the snow is deep and the temperatures stay below freezing, we start tapping the trees to be ready for when the sap starts to run. The trees need to be at least 25cm in diameter befo...
Sugarbush Management
févr. 29, 2020 L'érablière
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Vermont Maple Sàrl - À propos

En mars et avril, dans notre petite ferme du Vermont, aux États-Unis, nous fabriquons du sirop d'érable primé et l'importons en Suisse, où nous vivons le reste de l'année. 

Notre objectif est de produire un sirop d'érable extraordinaire qui éveille les sens et fait le bonheur. 

Copyright © Vermont Maple Sàrl
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